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Laissez-vous inspirer par ces recettes d'endives braisées

Endives braisées dans une sauteuse
Les endives braisées sont un grand classique de la cuisine française et de la cuisine belge. Photo par Josh Graciano
Les endives braisées, ou chicons braisés, sont un grand classique de la cuisine française. Leurs délicieuses notes caramélisées accompagnent à merveille viandes, poissons et fruits de mer.

Faciles à réaliser, elles réconcilient celles et ceux qui la boudent un peu à cause de leur légère amertume.

Dernières recettes d'endives braisées et de sauce légère par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'endives braisées et de sauce légère qui changent !

Endives braisées sauce tahin
Endives braisées sauce tahin
Valérie du blog 1,2,3...Dégustez ! Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !
Voici une recette pour vous réconcilier définitivement avec les endives. Des endives fondantes et une sauce qui s'accorde à merveille.

La précision du couteau japonais à portée de main

couperet japonais Kotai
Couperet chinois

15 € de remise sur tous les couteaux de la gamme !

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Endives au jambon au Maroilles
Endives au jambon au Maroilles
auxdelicesdemanue auxdelicesdemanue
Un plat savoureuse et réconfortant qui allie les endives et le Maroilles, qui sont mes pêchers mignons. Pour cette recette, j'ai effectué 2 petits changements, comme de cuire les endives à la vapeur plutôt que dans un bouillon, et utilisé du lait demi-écrémé et non pas entier.

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L'endive, perle blanche du nord
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Sabine Simon Sabine Simon

Cuite ou crue, elle sait se faire apprécier.

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